《林徽因先生的茶情、茶诗与茶客厅》
姑妈林徽因是公认的民国大才女，而在我的心中她还是一位“把科学家的缜密、史学家的哲思、文艺家的激情融于一身”的茶人（表兄梁从诫语）。我们的祖籍福州是茉莉花茶的著名产地，林氏一门多是风流倜傥的名士和热爱生活的才女，都嗜茶如命。姑妈本人虽然不是出生在福州，后来也只在故乡生活了很短的时间，但是耳濡目染自然也爱上了故乡的茶。我在崇安县星村公社（今武夷山市星村镇）插队种茶时，有一次回福州老家探亲，带了一些水仙茶去看望留守林氏故居水部花园的四姑林新声。喝茶聊天人时四姑给我讲一九二八年，林徽因回福州时非常喜欢在旧宅花园的荷花池边喝茶。她说：“徽因那时巳经24岁了还像一个小姑娘，喝茶很讲究仪式，要插花，要焚香，还要换上白色飘逸的服装，像下凡的仙女。除了喝家乡的茉莉花茶，她也爱喝你们武夷山的水仙茶。”（曾在1915年荣获巴拿马万国博览会金奖）
【林徽因先生】另外，林徽因16岁时就随父旅居英国伦敦。16岁正是风华正茂的年龄，最容易接受新事物。机缘使然，聪慧好学的姑妈受英国茶文化的薰陶，使她成了融汇东西方茶文化的茶人。这一点有她的茶诗为证，有“太太客厅”的下午茶茶会佐证。
【林徽因的茶诗】
01
《静坐》
冬有冬的来意，
寒冷像花。
花有花香，
冬有回忆一把。
一条枯枝影，
青烟色的瘦细，
在午后的窗前拖过一笔 画。
寒里日光淡了，
渐斜……
就是那样地，
像待客人说话。
我在静沉中默啜着茶。
这首诗原载于1937年1月31日《大公報·文艺幅刊》即发表于七七芦沟桥事变前不久。此诗对外部世界洞察入微，构思精妙，画面感极强，风格清新婉约。她把冬的来意形容成“寒冷像花”，在她的眼中萧条肃杀的冬天，竟然如花一样美好，这正是茶人的情怀。诗中有景：“ 一条枯枝影，青烟色的瘦细，在午后的窗前拖过一笔画”。既颇俱大写意国画的?胧美，又富有洞箫古乐的韵率美，充分表现出了她艺术家的功力。一个“拖”字，如铃羊挂角，随心随意，萧洒自如，若非善于是把握诗情画意的杰出诗人，断然写不出这样的神来之笔。从诗中的最后一句便可断言我姑妈不仅是极富灵性的才女，而且是茶道大家。
她在营造了虚静空灵的品茗意境之后，结尾一句“默啜着茶”如古寺晚钟，震撼心灵，余韵悠悠。在这里她不用“品茶”，不用“喝茶”，不用朴实粗旷的“吃茶”，也不用更符合大家闺秀性格的“抿茶”，而是用“默啜着茶”，此中大有文章。其一，她深窨茶道要义，知道乾隆皇帝强调欲知茶真味要“细啜慢饮心自省”，所以用了看似有失风雅的“啜茶”：其二，啜茶时，气流带动茶汤冲击舌面各部位的味蕾，这样可增强味觉器官对茶韵的感受。1937年正是山雨欲来风满楼的国难前夕，姑妈的心情应该十分沉闷而焦虑，所以她“啜茶”，是刻意追求茶对感官的强烈刺激。
02
《写给我的大姊》
（节选）
当我去了，
还有没说完的话，
好像客人去后杯里留下的茶。
说的时候，
同喝的机会，
都己错过，
主客黯然，
可不必再去惋惜它。
如果有点感伤，
你把脸掉向窗外，
落日将尽时，
西天上，
总还留有晚霞。
这首诗姑妈在世时没有正式发表，写于1947年，写在她和梁思成先生携老带小，全家随着为逃避日本侵略者而迁到西南内地去坚持办教育的队伍，受尽各种生活磨难和疾病的折磨。十年之后，好不容易回到北京，却不料又不染上了新的重疾。不仅长期折磨她的肺病更加严重了，而且被疹断出要做肾脏手术。手术前姑妈写了这首诗，写得像遗书。她把自己比喻成“杯里留下的茶。”尽管如此，姑妈在认为自己的生命就要走到尽头时，还是用诗劝慰亲人：“如果有点感伤，你把脸掉向窗外，落日将尽时，西天上，总还留有晚霞。”这首诗是姑妈仙逝后梁从诫表哥找出来发表的。从“落日将尽时，西天上，总还留有晚霞”便足见她己经彻悟人生，看破生死。
03
最能反映姑妈“亲亲而仁民，仁民而爱物”茶人情怀的，是她1938年逃难到昆明之后写的《昆明即景·茶铺》。此诗把抗战时期在极艰苦的环境下普通百姓的生活，通过茶铺这个窗口，用生动鲜活的言文字绘声绘色，为昆明茶史留在了记实的偏章。原诗如下：
《昆明即景·茶铺》
这是立体的构画，
描在这里许多样臉。
在顺城脚的茶铺里，
隐隐起喧腾声一片。
各种的姿势，
生活，
刻划着不同的方面：
茶座上全坐满了。笑的，
皱眉的，有的抽着旱烟。
老的，慈祥的面纹，
年轻的，灵活的眼睛，
都暂要时间在茶杯上停住，
不再去扰乱心情！
一天一整串辛苦，
此刻才赚回小把安静，
夜晚回家，还有远路，
白天，谁有工夫闲看云影？
不都为着真的口渴，
四面窗开着，喝茶，
跷起膝盖的是疲乏，
赤着臂膀好同乡邻闲话。
也为了放下扁担同肩背，
向命运喘息，倚着墙，
每晚靠这一碗茶的生趣，
幽默估量生的短长……
这是立体的构画，
设色在小生活旁边，
荫凉南瓜棚下茶铺，
热闹照样的又过了一天！
“太太的客厅”与下午茶会
民国时期的北京，有三处最有名的文士名流聚会处。一处是中山公园内的来今雨轩，一处是慈慧殿三号，另一处便是林徽因沙龙。来今雨轩是鲁迅、张恨水、林徽因都常光顾的茶馆，更因郑振铎、沈雁冰、叶圣陶、许地山等十二人在这里创办了文学研究会而名动京城。慈慧殿三号是朱光潜的家，因他在这里创办了“读书会”而出名。林徽因的沙龙则因为有人写了一篇颇有争议的《太太的客厅》而名声大噪。有争议的事情总是最能吸引眼球，争议越激烈，姑妈的学识、口才、真诚、善良和特有的高贵气质便征服了越来越多的人。如今知道“来今雨轩”的人不多了，知道“慈慧殿三号”的人更少，而“太太的客厅”却仍然被人们津津乐道。我父亲给我讲姑妈与茶的故事时最常提及的便是“太太的客厅”。
家父林宣是我国首批荣获建筑教学终身成就奖的教授，林徽因不仅是他的堂姐，而且是他的老师，设计、制图、专业英语三门课都是林徽因亲自教的。有这双重关系，家父对所谓的“太太客厅”的了解自然最真实，最深刻。他告诉我“姑妈很爱茶，她的沙龙实际上是下午茶茶会，有好茶喝，并且姑妈极富诗人气质，学贯中西，博通古今，兴之所至，讲什么都能口吐莲花，极有魅力，身患重病却仍然滔滔不绝。同学们都非常喜欢聆听她那极吸引人的知识传授，但是又担心她一讲起来就停不住，会伤了身体，于是每次登门拜访，都要拉我去做“煞车”手，以免她讲得太久，太劳累。”
有关“太太客厅”与茶的故事，梁思成的续弦林洙在《大匠的困惑》一书中回忆道：从老家福州到清华大学求学，第一次拜访林徽因先生那一天，先生在重病中不仅热情地接待了她，而且盛情地邀请说：“每天下午四点钟我们喝茶，朋友们常来坐坐，欢迎你也来！” 林洙成了我姑妈的学生之后写道：“每次上完课，林先生都邀我一同喝茶，那时梁家的茶客有金岳霖先生，张奚若夫妇，周培源夫妇。其他多是清华、北大的教授，还有建筑系的教师也是常客。”从林洙的回忆可见我姑妈是个心怀博爱，信奉众生平等的人，到“太太的客厅”参加下午茶会的不仅有知识界翘楚，也有同事、学生，还有普通的同乡小女子。
足见 “太太客厅”实际上是触汇了中西文化的下午茶茶会。林洙在《大匠的困惑》中回忆道：“茶会四点开始，金岳霖先生每天风雨无阻总是三点半到梁家，一到就开始为林先生诵读各种读物，绝大部分是英文书籍…….他们常常在诵读的过程中夹着议论。”姑妈的下午茶茶会，引起过众多大师的灵感碰撞，结出了许多大智慧之果，验证了茶是能通神的灵物。如今在中华民族复兴的新时期实在应该发扬光大！
——西安六如茶文化研究院林治
作者简介
中国国际茶文化研究会常务理事、世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事、西安六如茶文化研究院院长，陕西省茶文化研究会名誉会长。浙江大学等六所大学客座教授，主编了中国高校茶文化教材《中国茶道》《中国茶艺学》，编著出版了《茶道养生》《茶道养生的是与非》等24部专著，被评为“中华茶文化传播优秀工作者”，“中华杰出茶人”，荣获陕西省茶文化终身成就奖。
原标题：《林徽因先生的茶情、茶诗与茶客厅》
注：内容来源林治茶文化工作室 ，作者六如北晓贝，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
